-->
|| 您当前的位置:申博138备用网 > 养生保健
-->

申博138娱乐城返水:冬瓜的家常烹饪方法分享

来源:  作者:  (查看评论)

申博138备用网 www.p301p.com.cn   冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。下面是小编分享的冬瓜的家常烹饪方法,一起来看看吧。

  烹饪冬瓜的食材准备

  冬瓜的烹饪方法

  步骤

  1.准备好食材。

  2.排骨洗净焯烫备用。

  3.炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。

  4.加入适量的清水。

  5.加入料酒。

  6.加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。

  7.冬瓜去皮切大块备用。

  8.排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。

  9.加入盐。

  10.加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。

  11.冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。小贴士

  排骨要用清水冲洗5-8分钟,冲洗之颜色发白,再焯烫,这样炖出的排骨汤白肉鲜美。

  冬瓜可稍微切大一些,在和排骨一起炖煮,直到透明绵软,这样冬瓜入味口感好。

  冬瓜的营养价值

  冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g,碳水化合物 1.8 g,膳食纤维 0.9 g,钾 65 mg,钠 0.2 mg,磷 14 mg,镁 5 mg,铁 0.1 mg,维生素C 27 mg,维生素E 0.02 mg,核黄素 0.01 mg,硫胺素 0.01 mg,尼克酸 0.2 mg。

  研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。


猜你感兴趣::

1.冬瓜怎么炒菜才好吃的5种做法简单

2.红烧冬瓜怎么做好吃

3.家常红烧冬瓜的做法

4.家常冬瓜汤的做法步骤教程

5.红烧冬瓜的做法具体步骤

考试辅导
Google广告
  • 我认可,现代大城市运动弊多利少,方向毛病! 2018-12-13
  • 河北迁安:创新服务 助农增收(图) 2018-12-13
  • 进不了朋友圈,身份认同难。 2018-12-12
  • 周冬雨首演小护士与李易峰再现荧幕情侣 2018-12-12
  • “男童在幼儿园噎食死亡”,信息渠道应当畅通无阻 2018-12-12
  • 美说唱歌手在迈阿密购买摩托遭遇中枪 疑似身亡说唱中枪-国际博览 2018-12-12
  • 回复@海之宁:俗话说:物以类聚人以群分,你跟你认定为老蚕的人在一个阵营中,不证明你也很老蚕? 2018-12-11
  • 故宫学院(重庆)揭牌成立 2018-12-11
  • 端午小长假杭州接待游客454.8万人次 9成民宿预订一空 2018-12-11
  • 小学生巧手剪纸喜迎十九大 2018-12-10
  • 乔传福、钱东升会见中国民生银行副行长石杰 2018-12-10
  • 端午话诗词,感悟习近平眼中的优秀传统文化 2018-12-09
  • 山东省滨州市中级人民法院这公章不会是真的吧? 2018-12-09
  • “云南导游辱骂威胁游客案”一审宣判:强迫交易罪  云南导游获刑6个月 2018-12-09
  • 人民日报一线视角:扩展城市集聚效应 推动高质量发展 2018-12-08
  • 420| 793| 462| 277| 959| 516| 355| 323| 978| 545|